こんにちは。
屋久島に移住した２０歳です。
今回は、小瀬田にあるカフェ「hiyori.ya」さんをご紹介します。
場所はこちら↓
初めて行くには少し分かりづらい場所にあります
この青緑の建物が目印です。
一般の古民家なので、玄関のドア開けて、靴を脱いでから中へ入ります。
店内は撮影NGとのことだったので、画像付きでのせることができませんが、
木目調で統一されており、まるでジブリの世界のようでした（素敵な空間…！）
まずはドリンクから。
メニューの中から一つ選びます。
私は季節の発酵ジュースを頼みました。
すももを使用したジュースが目の前に。
すももの酸味は全くなく、発酵されているからか甘さが際立っていました。
窓から見える海を眺めながら、すももジュースを飲んでいると、
ランチプレートが運ばれてきました。
こちらのプレート、全ておすすめのみ。
発酵食材や有機野菜などを使ったオーガニック料理でした。
一品一品、素材の良さを活かした味付けで、体中の細胞が喜んでいる気がしました。
「優しい味」とはまさにこのことを言うんだろうなぁと。
中でも、ご飯がすごく美味しかったです。
雑穀米や麦ごはんとかそういう粒々した食感のあるお米大好きで、よく家でも炊いて食べているのですが
こちらは2種類の発酵玄米を使用したごはんでした。
噛めば噛むほど、お米の甘みが口いっぱいに広がって幸せでした(^^)
体に優しいながら、色々な種類の小鉢で、食べ応えがあり大満足でした。
オーガニックと聞くと質素で味気ないイメージをもっていましたが、
今回hiyori.yaさんのランチプレートを食べて、全てひっくり返りました。
“美味しくて体にいい”
これが実現するお店、hiyori.yaさんのお店情報はこちら↓
ランチは電話で予約していた方がスムーズです。
夜も営業しているそうですがこちらは予約制とのことです。
素敵なひとときでした。
体にいいものを食べると心がイキイキしますね！
今度は夜にお邪魔してみようかな。
では、また。
