こんにちは。
２０歳です。
今回は麦生にあるジェラート屋“そらうみ”さんをご紹介します。
場所はこちら。
営業日は、火・水・木を除いた4日間と祝日で、営業時間は13:00~17:30（17:15L.O）
店内は木目調の温かな雰囲気。
日曜日ということもあって、観光客の方で賑わっていました。
イートインのみならず、テイクアウトもできるそう。（＋¥200で保冷剤と保冷バック付けることできる）
チョコレートジェラート以外全て屋久島の素材を使用しているんです…！
ちなみに、全てジェラートではなくシャーベットとソルベもあります。
何の違いがあるのか調べてみたところ、
- ジェラート→一般的に5％前後の乳脂肪で製造 「アイスミルク」
- シャーベット→乳脂肪分3.0%未満で製造 「氷菓」
- ソルベ→乳脂肪分含まれない。果物の果汁を凍らせてつくる。「氷菓」
シャーベットは英語、ソルベはフランス語なんだそう。
どちらも見た目や味わいは似ているけれども、原材料に差があったんですね。（面白い…！！）
今回はイートインでいただくことに。
フレーバーはすももとホートーです。
すももは、酸味は強くなく、どちらかと言うとミルク感の強いジェラートだと感じました。
ホートーは、後味に桃の香りがほのかにしました。
どちらもあっさりした味わいで、今の時期にピッタリなフレーバーでしたよ。
ぺろっと食べ終えてしまって物足りず、
「あの、おかわりってしてもいいでしょうか…？？」
「ありがとうございます。どうぞどうぞ！」
と、笑顔で対応してくださった店主に私の脳内でLove so sweetが流れました（笑）（トキメキ…）
るんるん気分で向かうと、新しいフレーバーが増えていました！！
チョコレートジェラートがなくなり、フレッシュミントというフレーバーに！！
ですが、私自身「ミント」があまり得意ではなく、どうしても歯磨き粉の味をイメージしてしまうのです…
でも、ジェラート×ミントの組み合わせがすごく気になって…という話を店主の方にしたら、
ハーブのミント使用しているので、特有のガツンとした香りはなく、比較的食べやすいと思いますよ。
と教えてくださったので、挑戦してみることに！
まずは、甘夏マーマレードから。
パンのジャムにはマーマレードというくらいマーマレードが好きです。
マーマレードがゴロゴロと入っていて、ジェラートの滑らかさ＜マーマレード食感という感じでした。
個人的に甘夏はあまり感じなくて、マーマレードが強めの一品。
マーマレードの少しの苦味とミルクのやさしい甘さ
このバランスがクセになります。
次はお待ちかねのフレッシュミント。
口に入れた瞬間、思わず「美味しい」と声が漏れました。
あのミント特有のスースーさはなく、優しく鼻から抜けるミントの香り。
青々しいミントの香りが口の中でふわっと広がるんだけれども、口の中で残り続けない感じ、
まさにフレッシュミントという名に相応しいです。
いや〜、衝撃です。
今日食べたフレーバーの中で一番好きでした。
またジェラートのみならず、コーヒー、ハーブティー、屋久島縄文水など、温かい飲み物から冷たい飲み物も頼めます。
詳しいお店情報はこちら↓
幸せなひとときでした。
定期的に伺いたいなぁ。
屋久島に来た際は素材にこだわったジェラート屋、そらうみさんへ是非！
では、また。
